為進(jìn)一步規(guī)范我校食堂各項(xiàng)安全管理工作，提高學(xué)校食品從業(yè)人員崗位技能和知識(shí)水平，切實(shí)保障學(xué)校師生食品安全，總務(wù)處于2023年12月20日組織召開食堂全體人員學(xué)習(xí)《高校食堂管理法律法規(guī)文件選編》總務(wù)處及相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了學(xué)習(xí)。
首先，張紅勝主任針對(duì)省教育廳檢查組來我校食堂檢查的情況進(jìn)行了傳達(dá)，分析了當(dāng)前我校食堂管理中存在的主要問題，結(jié)合我校食堂經(jīng)營特點(diǎn)，對(duì)照相關(guān)要求，查找食堂管理中的不足，要求加強(qiáng)餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。隨后，朱鵬程同志領(lǐng)學(xué)了《高校食堂管理律法規(guī)政策文件選編》及相關(guān)文件。
通過本次學(xué)習(xí)，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)與責(zé)任感，提高了從業(yè)人員的日常管理及法律法規(guī)知識(shí)。
（文字：冀雅茜 圖片：朱鵬程）