為切實(shí)做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作，有效預(yù)防食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，進(jìn)一步提高食堂服務(wù)質(zhì)量及管理水平，確保師生飲食安全，本著對(duì)廣大師生認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，給廣大師生營(yíng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境，3月14日下午，總務(wù)處帶領(lǐng)校學(xué)生會(huì)食管部組成檢查小組，對(duì)學(xué)校食堂展開(kāi)了全面的檢查。
檢查現(xiàn)場(chǎng)
此次檢查主要對(duì)廚房、倉(cāng)庫(kù)、糧庫(kù)等地方進(jìn)行檢查；同時(shí)也對(duì)食堂內(nèi)外商鋪進(jìn)行了一定要求檢查，主要針對(duì)食堂的衛(wèi)生、各種菜類是否變質(zhì)、食品(原料、成品、半成品)的進(jìn)貨來(lái)源、儲(chǔ)存、調(diào)味料的保質(zhì)期、餐具的清洗和每次飯菜的留樣以及賬目是否按時(shí)登記等情況進(jìn)行檢查。并向食堂相關(guān)從業(yè)人員反饋了同學(xué)們對(duì)食堂做出的一些意見(jiàn)和建議。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不足之處立即提出了整改建議。食堂負(fù)責(zé)人也表示會(huì)加以改進(jìn)，并感謝同學(xué)們的督促，今后會(huì)更加提高對(duì)食堂管理工作的重要性的認(rèn)識(shí)，不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)，嚴(yán)防病從口入，確保師生飲食衛(wèi)生安全。
通過(guò)此次對(duì)學(xué)校食堂的各項(xiàng)檢查，為學(xué)校師生營(yíng)造了一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境，提高了食堂后勤工作的自覺(jué)性和責(zé)任心，對(duì)今后進(jìn)一步做好校園食品衛(wèi)生安全工作具有積極意義。